Les premières assiettes 2018 sont arrivées par le nord de la France

Les premières assiettes à partager de l’hiver 2018 sur l’Assiette Libre.

De Villeneuve d’Asq à Croix en janvier et février 2018.

Mi janvier, alors que le concept de l’Assiette Libre était réellement tout juste lancé Lillou a publié une assiette qui se prêtait tout à fait au sujet : publier un plat bon et sain.

Saumon poireau curry à Villeneuve d’Asq

Lillou indiquait :

« Bonjour à tous !

Ce plat n’est pas bio mais équilibré !

Je vous propose un saumon cuit au four avec poireaux à la crème et un soupçon de curry le tout accompagné d’un riz complet.

Bon appétit bien sûr ! »

Lilou59650

Première assiette sur l’assiette libre

Crêpes party bio à Croix, vendu par Domi

C’est Dominique qui a eu l’idée de proposer une crêpe party composée de produits bio.

Elle se proposait également de faire visiter le potager !

Elle détaille :

« Ma toute première assiette / Crepes party /salées /sucrées avec des oeufs et legumes bio et en prime visite chez la productrice la fée des champs 😉

Paysanne devenue citadine, j’aime partager, rassembler et surtout rigoler ?.Je suis une maman émerveillée, exploratrice avec des plaisirs simples. Naturellement tout a chacun est plein de creativité aussi j’ai gardé la fantaisie de mon naturel et ce qui éclaire mon existence est le partage.

Ce sont les ingrédients de ma cuisine familiale sans prétention gastronomique juste des valeurs de coeur et de convivialité. »

domi

Choux, saucisse bio accompagnés de lentilles.

La seconde assiette publiée par Domi était un plat réchauffant pour affronter un hiver long, glacial et venteux : un plat composé de choux, saucisse bio accompagnés de lentilles.