Pas toujours facile d’avoir une alimentation saine au quotidien
En ville combien de fois dans la journée sommes nous confrontés à l’invitation à consommer une alimentation trop sucrée, trop grasse et parfois même en voulant consommer sainement on est piégé par les graisses ajoutées, les sucres cachés.
Le matin devant la boulangerie, le midi à la cantine et le soir en attendant le bus ou au gouter des enfants.
Avoir une cantine sur son lieu de travail c’est génial, mais quand on est sédentaire nous n’avons pas les même besoins que les ouvriers sur les chantiers de BTP.
Travailler assis, devant un ordinateur, à répondre au téléphone ou écrire des mails c’est être sédentaire, même si on vient en train, en métro et que l’on fait cinq minutes de marche.
frite contre légumes
Arrivée l’heure du repas à midi le choix est souvent entrée, plat et dessert. Là où ça pêche c’est surtout sur le plat et en particulier sur l’accompagnement des viandes ou poissons. Généralement le choix est frite, pâtes ou légumes. Quand on choisit les légumes déjà c’est un engagement fort, face aux assiettes pleine de frites. Mais bien souvent hélas les légumes sont : épinards à la crème et aux huiles, haricot verts au beurre…
Manger le midi sainement sur son lieu de travail devient compliqué
Il reste les grandes surfaces et les boulangeries, les restaurants ou l’Assiette Libre 😉
En grandes surfaces on trouvera tous les produits industriels gorgés de conservateurs, et en boulangerie on trouvera les fameuses formules à 9 euros composées de sandwich et de sucreries. Dans les restaurants le plat du jour à 15 euros ne pourra pas être consommé au quotidien.
Tomate poivrons
La volonté d’une alimentation saine peut-elle devenir un plaisir ?
A l’Assiette Libre il peut y avoir une consommation régulière de plat concoctés par les particuliers pour les particuliers.
C’est le projet de faire se rencontrer volonté et tentations et non de les opposer entre elles.
La volonté de bien s’alimenter et la tentation de le faire dans la joie et la bonne humeur de la rencontre de nouvelles personnes et de nouvelles habitudes.